RÓŻA - najbardziej ceniona przez perfumiarzy to stulistna róża (Rosa centifolia).
Ma wręcz astronomiczną cenę i dominuje tylko w nielicznych, najwyższej klasy ekstraktach np. w zapachu Chanel No5 czy Jardins de Bagateille Guerlaina. Następną jest róża damasceńska.
Jej kwiaty uprawiane są m. in. W Indiach, Maroku, Egipcie. Róża ta roztacza pełnię zapachu w pierwszych nutach perfum Coco Chanel. Wyprodukowanie kilograma olejku z róży damasceńskiej pochłania 3 tony płatków i kosztuje 10 tyś. dolarów. Aromat róży spotykany jest we wszystkich zmysłowych kompozycjach, zdominował zapach Trésor Lancôme.
Róża, zwana królową kwiatów od zawsze towarzyszy ludziom stanowiąc symbol piękna, urzekając swym zapachem i barwą.
W Maroku święto Królowej Kwiatów nazywa się Kelaa-des-Mgouna. Odbywa się w połowie maja. Tego dnia odwiedza się sąsiadów z sąsiednich wiosek. Po ulicach ozdobionych girlandami z kwiatów przechodzą uroczyste pochody. Drogami jeżdżą wozy udekorowane kwiatami i pomalowane w ludowe wzory. Od wieków Marokańczycy tańczą ten sam taniec, obrazujący symbiozę kwiatów i pszczół. Kobiety ubrane są w czarne, zielone i białe stroje, mężczyźni występują wyłącznie w bieli. Festiwal kończy się wieczorem, kiedy ludzie, przystrojeni w wieńce z kwiatów, dostają wodę różaną i rozchodzą się do domów. Według ich tradycji zapach różany chroni przed nieszczęściem i złymi duchami.
Ciekawostka:
Za 100 mililitrów olejku różanego trzeba zapłacić ok. 650 dolarów. Olej nie może kosztować mniej, bo do wyprodukowania kilograma ekstraktu potrzeba od trzech do pięciu ton kwiatów. Jeden robotnik może zebrać od 25 do 50 kilogramów dziennie. Robi to ręcznie - w tym nic się nie zmieniło od tysięcy lat.
Szerokie zastosowanie
- Z płatków róży, zawiązanych w muślinie, można sporządzić potpourri, a następnie - zamoczyć w gorącej kąpieli. Wspaniały relaks i zapach.
- Dokładnie z takich suszonych różyczek można sporządzić domową wodę różaną. Obecnie woda różana stosowana jako naturalny tonik, doskonale odświeża skórę, wspomaga jej ukrwienie, regeneruje kwaśny płaszcz ochronny, łagodzi podrażnienia i doskonale nawilża.
- Wodę różaną używa się jej do przyrządzania deserów, przetworów, napojów i aromatycznych ciasteczek.
- Z kwiatów róży od dawna otrzymywany jest olejek różany.
- Suszone pąki pachną pięknie najprawdziwszymi różami. Dlatego w ekskluzywnych hotelach znajdują się w szafach, garderobach i w szufladach.
- Najpiękniejsza i najdelikatniejsza to dekoracja. Suszone pąki róż mogą ozdobić stół - wśród eleganckiej porcelany i szkła, wyglądają bardzo gustownie. Idealnie pasują na śluby, chrzciny, komunię świętą.
- Suszonymi różami obsypuje się w niektórych krajach, nowożeńców.
- Róże cieszą się powodzeniem nie tylko u zakochanych, ale i u aromaterapeutów. Ich zapach działa kojąco na psychikę. Sam olejek różany w niewielkich ilościach stosowany jest w kosmetyce.
Polecam artykuł w czasopiśmie "M jak mieszkanie" Nr 1, styczeń 2007. Na stronie 72 w rubryce "Warsztaty kulinarne" znajduje się pachnący artykuł pt. "Aromat zaczarowany".
Herbata może zaskoczyć wyrafinowanym smakiem, jeżeli odważymy się przyprawić ją suszonymi pąkami róż, kwiatem muszkatołowym lub imbirem.(...) Pachnące mieszanki możemy komponować sami, urozmaicając czerwone, zielone i czarne odmiany herbaty odpowiednio dobranymi ziołami i przyprawami. Mogłoby się wydawać, że niektóre z nich do niej nie pasują, jednak warto przekornie poeksperymentować. Pąki róż w herbacie działają relaksująco i odmładzająco.
Już w sprzedaży: suszone pąki róż. Zapraszamy!
|